Vorspeisen


100g Carpaccio Rindfleisch mit Basilikumpesto, Nuessen, Balsamico Reduktion, Parmesan und gebackenen Toasten
100 g / 159,-Kč
80g Marinierter Lachs mit Orangen, Limetten und Dill – “Gravad lax”, mit gerissenen Salatblaettern und gebackenen Toasten
80g / 149,-Kč
5Ks/80g panierte “Wonton” Rollen mit filirtenem Entenbrustfleisch und Pflaumen “Demi Glace”
80g / 149,-Kč

Suppen


Knoblauchsuppe mit Kaese- und Schinkenstueckchen und Brotkcroutons
0,33 l / 45,-Kč
Nach dem Tagesangebot
0,33 l / 45,-Kč

Salate


Ceasar Salat
Blattsalat, Dresing, Huehnerbrust, Speck, Parmesan ,Croutons, Toast
100g / 129,-Kč
Rucolla Salat
Rucolla,Dressing,Cherrytomaten, Oliven, Eier,Mozzarella,Parmesan,Toast
200g / 99,-Kč
„Šopský“ Schafkaese Salat
Tomaten,Gurken,Paprika,Dressing,schaf Kaese
200g / 89,-Kč

Vegetarische Gerichte
Panierter Kaese mit Pommes und „Tatar“ Sauce
100g / 129,-Kč
Panierter Schimmelkaese „Camembert“ mit Pommes und „Tatar“ Sauce
100g / 139,-Kč

Kindergerichte

Tagliolini mit zater Tomatensauce, Sahne, Basilikumpesto, mit Parmesan ueberstreut
100g / 89,-Kč
Huehnerschnitzel in Kornflakes paniert mit Kartoffelbrei und geduensteter Butter
80g / 95,-Kč
Gebratenes Lachsfilet mit Kartoffelbrei und Nussbutter
80g / 130,-Kč

Hauptgerichte

Tagliolini mit gerostetten Schweinemedailons, Quattro Formagi Sauce
150g - 120g / 189,-Kč
Cremiges Risotto (ARBORIO Reis) mit Huehnersteak, glasierten Cherrytomaten, Basilikumpesto und Parmesan
150g - 150g / 179,-Kč
Ravioli in Sahnesauce mit Parmesan und Spinat gefuellt, mit Cherrytomaten und Nuessen, mit Parmesan ueberstreut
250g / 169,-Kč
Tagliolini mit Spargel, Cherry Tomaten, Knoblauch und Basilikumpesto
250g / 149,-Kč
Tagliolini mit “Flank” Steak, roter Zwiebel, Pomodori und Rotwein
200g - 100g / 189,-Kč
Tagliolioni mit Roestlachs aus Norwegen, Knoblauch, Chilli, getrockneten Tomaten und Spinat
200g - 100g / 189,-Kč

Konfitiertes Kalbbäckchen mit Kartoffel- und Selleriebrei, glasierten Wurzelgemuese und Burgunder Sauce
150g / 169,-Kč
Hacksteak aus Rindfleisch (ausgereifte “Chuck Roll”) mit Kaese “Gouda”, kleine Salatblaetter, Tomaten, Wienerzwiebel, Sauergurke, BBQ Mayonnaise in Sesamsemmel und Bauern Pommes
200g / 180,-Kč
Gebratene Forelle auf Zitronengras mit gebratenen Kartoffeln „Grenaill” und “Buerre Blanc” Sauce
250g / 199,-Kč
Norwegisches Lachssteak mit Krauterbutter, gratinierten Kartoffeln und “Buerre Blanc” Sauce
200g / 269,-Kč
Schweinemedaillons in englsichem Speck gewickelt, mit Restkartoffeln “Grenaille”, Spinat und Paprika, Pilzen “Demi Glace” Sauce
200g / 189,-Kč
Gebratenes Huehnerfleisch “Supreme” mit englischem Speck gespickt, mit Kartoffel- und Spinat Kroketten und gegrilltem Gemuese, starke Huehnerfleisch “Demi Glace” Sauce
200g / 189,-Kč

Steaks

Argentina/ Aberdeen Angus
ausgereiftes Rumpsteak aus Rindspitz
250g / 220,-Kč
Beefsteak – Lendenbraten vom Stier
200g - 300g / 299,-Kč -399,-Kč
ausgereifter “Flank” Steak aus Rinderbauch
200g / 189,-Kč
Schweinekotelett “Augustýn” mit langem Knochen
300g / 219,-Kč
Warme Saucen
Pfeffersauce aus gruenem Pfeffer zubereitet 25,-Kč
Chillisauce mit Koriander 25,-Kč
Pilzsauce aus Waldpilzen zubereitet 25,-Kč
Demi Glace 25,-Kč
Kalte Saucen
BBQ - hausgemacht 30,-Kč
Ketchup 20,-Kč
“Tatar” Sauce 20,-Kč

Spezialitaeten – ein Tag im voraus zu bestellen

Gebratene pikante Schweinerippen mit Meerrettich, Senf, roter Zwiebel und knusprig gebackenem Brot
600g / 189,-Kč
Rindfleisch Tatarbeefsteak aus jungem Stier, frisches Roestbrot
120g / 189,-Kč
Gebratene Schweinehaxe auf schwarzem Bier
1 kg / 249,-Kč
Gebratene Lammhaxe auf roten Wein und Wurzelgemuese, mit gepressten Kartoffeln
289,-Kč

Beilagen

Geroestete Kartoffeln mit Zwiebel und Speck 150g / 35,-Kč
Kartoffelbrei 150g / 35,-Kč
Geroestete Bohnenhuelsen mit Speck,Knoblauch 150g / 40,-Kč
Frisch gegrilltes Gemuese mit Basilikum Pesto 200g / 55,-Kč
Gratinierte Kartoffeln 200g / 45,-Kč
Pommes 150g / 35,-Kč
Kartoffelkroketten 150g / 35,-Kč
Tagliollini mit Basilicum Pesto 150g / 35,-Kč

Desserts

Orange “Cremebrulee” mit Rohrzucker gratiniert, mit Himbeersauce und Vanille Eis
69,-Kč
Zitronen Pannacotta mit Schokoladeneis und Obst
69,-Kč
Pfannkuchen mit Zimteis, Obst und unserer Schlagsahne
59,-Kč
Sachertorte mit Obst und Schlagsahne
69,-Kč
Cheseecake mit Himbeersauce, Obst und Schlagsahne
69,-Kč
Eiskugel nach Ihrer Wahl
15,-Kč

Unsere Neuigkeiten

Neuigkeiten

Wir haben für Sie letzte Zimmer und Zeitraume auf diese Winter 2018/2019.                               Schreiben Sie für Angebot auf info@uharracha.cz

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WEIHNACHTEN

Wir haben für Sie letzte Zimmer freie im diese Zeitraume :

21.12. - 27.12.2018  - 1 x Zimmer

21.12. - 25.12.2018  - 3 x Zimmer

21.12. - 30.12.2018  - 1 x Zimmer

Preis ist 850,-Kč pro Person / Nacht mit Büffe Frühstück und Kurtaxe.

SILVESTR

27.12. - 2.1.2019 - 1 x 4 Bettzimmer

Preis ist 1.100,-Kč / 45 Euro pro Person / Nacht mit Büffe Frühstück und Kurtaxe.

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Našim ubytovaným hostům poskytujeme ty to slevy :

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10% in unsere Resturant, in Ski Verleih und in sportshop SPORT 2000
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Wi-fi internet,Skibus,Parking und Kinderbetten sind Gratis.

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Unsere Päckchen

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